Shrovetide haftası, yedi tam gün süren eğlenceli ve sıradışı bir tatil olarak kabul edilir. Holding tarihi, Büyük Perhiz ve Paskalya tatili ile ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır, bu nedenle her yıl değişir. 2022'de Maslenitsa 28 Şubat - 6 Mart tarihleri arasında kutlanacak.
Bu tatilin kökleri Hıristiyanlık öncesi döneme dayanmaktadır, zengin bir tarihe, sayısız gelenek ve göreneklere sahiptir.
tatilin tarihi
Maslenitsa, herhangi bir eski bayram gibi, Hıristiyan dininin ilkelerini ve eski Slavların pagan inançlarını birleştirir. Hıristiyanlığın kabulünden önce bile birçok Slav halkı tarafından kutlandı.
Sürümlerden birine göre, ilkbahar gündönümü gününde (22 Mart'a düşer) eski Slavlar, çiftlik hayvanlarının koruyucusu olan tanrı Veres'in onuruna şenlikler düzenlediler. Başka bir versiyon, şenlikleri Kış Tanrıçası'nın ölümüyle birleştiriyor. Bu nedenle, Maslenitsa'nın kış mı yoksa bahar tatillerine mi ait olduğunu kesin olarak cevaplamak imkansızdır. Kışı ve baharı ayıran sınır olarak kabul edilir.
Bu bayram için de pek çok isim vardı. Hristiyanlık öncesi zamanlarda, buna Komoeditsa adı verildi - genellikle bir yumru olarak adlandırılan ilk krep onuruna.
Rusya'da Hristiyanlığın kabulünden sonra resmi kilise şenlikleri iptal etmedi. Ve daha önce Maslenitsa ilkbahar ekinoksunun günüyle ilişkilendirildiyse, şimdi Hristiyan dininin bir parçası haline geldi. Ay takvimine göre tarih belirlenmeye başlandı.
"Shrovetide" terimi yalnızca 16. yüzyılda ortaya çıktı. Ortodoks Hristiyanlar oruçtan bir hafta önce et tüketiminde kısıtlamalara sahipken, süt ürünleri (tereyağı dahil) yenebilir.
Maslenitsa 2022'de ne zaman kutlanır?
Maslenitsa'nın hangi tarihte başladığını öğrenmek için, önce başka bir önemli tatilin tarihini netleştirmelisiniz - Kutsal Paskalya. Dolunaydan sonraki ilk Pazar günü kutlamak gelenekseldir, ancak ilkbahar ekinoks gününden daha erken değildir. Paskalya'nın sürekli değişen tarihi nedeniyle, Maslenitsa haftasını kutlamak için tek bir zaman yoktur. 2022'de Lent 7 Mart'ta başlayacak, bu da Maslenitsa'nın 28 Şubat'tan 6 Mart'a kadar Lent'ten önceki haftaya denk geleceği anlamına geliyor.
Gelenek ve görenekler
Yüzyıllardır inananlar Maslenitsa'nın pagan mı yoksa Ortodoks bayramı mı olduğunu merak ediyorlar. Kutlama dini takvime bağlı olsa da, pagan mitolojisinden gelen sayısız gelenek ve ritüeli korumuştur. Bu inançlar, yüzyıllar boyunca toplanan, doğası gereği yalnızca halktır:
- Bir kişi Shrovetide haftasında eğlenmezse, talihsizlik tüm yıl onu bekler.
- Tatil masraflarından mahrum kalamazsınız ve birçok köyde tüm sakinler birlikte yemek hazırlarken sofralar bir araya getirilirdi. Tatil ne kadar eğlenceli kutlanırsa o kadar başarılı ve verimli bir yıl beklenir.
- Tatilden önce doğanın ölmesi ve dirilişi fikrini taşıyan bir korkuluk yapılır. Kadın kıyafetleri giymiş ve çeşitli süslemelerle asılmıştı. Maslenitsa'nın son günü geldiğinde, korkuluk alenen yakılır. Bu, atalarımızın fedakarlık geleneğinin bir yansımasıdır. Ritüel, modası geçmiş her şeyden kurtulmayı ve aynı zamanda gelecek yıl doğurganlığı sağlamayı amaçlıyordu. Tarlalara atılmadan önce ateşin külü hep toplanırdı.
- Tatilin zorunlu bir özelliği, güneşi simgeleyen bir kreptir. Başlangıçta krepler anıtsal bir muamele olarak kabul edildi.
- Tek bir Maslenitsa, hem tek başlarına hem de birbirine sıkı sıkıya bağlı gruplar halinde (duvarlar veya yerleşim yerleri) savaşabildikleri zaman, yumruk yumruğa kavga etmeden geçmedi. Erkekler arasında, bir savaş sırasında sulanan kanın zengin bir hasat için gönüllü bir fedakarlık olacağına inanılıyordu.Yumruk dövüşleri yapmak için de kendi kuralları vardı. Yani yalan söyleyen bir kişiyi dövmek ya da rakibi kıyafetinden kapmak imkansızdı. Kazanan, düşmanı geri çekilmeye zorlayan veya onu uçuran oyuncuydu.
- Kar kalesini almak, atalarımızın en sevdiği eğlencelerden biridir. İki takıma ayrılan kar savaşlarına genç erkekler ve erkekler katıldı. Bir grubun kaleyi savunması ve ikincisinin saldırması gerekiyordu. Özel olarak seçilmiş bir kişi (belediye başkanı) savaşın dürüstlüğünü izledi ve oyuna da bir başlangıç yaptı.
Din adamları, Maslenitsa'yı, inananların bedenlerini ve ruhlarını uzun süre yoksunluk dönemine hazırladıkları bir Hristiyan bayramı olarak görüyor - Büyük Perhiz. Bu nedenle, sürülerine halk festivallerine ve pagan ritüellerine katılmayı reddetmelerini tavsiye ediyorlar.
Shrovetide haftanın gününe göre nasıl kutlanır
Maslenitsa'daki halk şenlikleri geleneksel olarak iki gruba ayrıldı:
- Pazartesiden Çarşambaya kadar, "dar" Maslenitsa aileyle birlikte kutlandı. Bu günlerde ev işleri yapmasına izin verildi.
- Perşembe gününden itibaren "geniş" Maslenitsa devraldı - şenliklerin büyük çapta değiştiği ve çalışma zaten yasaklandığında.
Pazartesi, ana karakter - doldurulmuş saman şeklinde görünen Shrovetide ile bir toplantı olarak kabul edildi. Onlar şarkılar söyleyip dans ederken, giyinip bir kızakla sokaklarda taşındı. Ev hanımları sabahları ev halkı üyelerine krep pişiriyorlardı. Bu gün köylere kar kaleleri dikildi ve tepeler döküldü.
Salı günü (veya Zaigrysh), korkuluk meydana yerleştirildi, insanlar sokakta eğleniyor, tepelerden aşağı yuvarlanıyor ve kar savaşı düzenliyordu. Bu gün gelinlerin gösterilmesi kabul edildi.
Çarşamba (Gurme), akrabaların bayram yemeklerine davet edildiği zamandır. Çoğu zaman, kayınpederler, kendilerini sıcak kreplerle tedavi etmek için kayınvalideye gelirdi.
Perşembe günü şenlikler sokağa yayıldı. Bu gün "Razgulyayem" olarak kabul edildi. Gençler çemberler halinde dans etti, tepeden aşağı indi, şarkı söyledi ve dans etti, yumruk dövüşleri de düzenlendi. Perşembe günü hediyeler sık sık birbirlerine verilirdi.
Cuma günü (veya "kayınvalide akşamı"), kayınvalidesinin halihazırda damadına dönüş ziyareti yaptığı sırada konukları kabul etmeye adanmıştı. Bu akşamın gelecek yıl boyunca nasıl bir aile ilişkileri olacağına dair bir işaret vardı.
Cumartesi günü, kocanın akrabalarının akşam yemeğine genç aileye gelmesiyle “Zolovka'nın toplantıları” düzenlendi. Gelini masayı yatırdı ve konuklar "onu yatıştırmak" için ona çeşitli hediyeler getirdi.
Maslenitsa haftasının son gününe "Görme" adı verildi. Büyük Oruç başlamadan önce, kilise geleneğine göre sevdiklerinizden af dilemeniz gerekir. Maslenitsa haftanın son günü görüldü. Meydanda bir saman figürü yakıldı ve krep yediler. Tüm eski ve gereksiz şeyler ateşe atıldığında, genellikle nehirlerin kıyısında ritüel şenlik ateşleri düzenlenirdi.
Hafta boyunca et ürünlerinin yenmesine izin verilmedi. Bu nedenle, misafirlere balık, süt ve un ürünlerinden ve en önemlisi kreplerden yemekler verildi.
Shrovetide, tüm inananların birbirleriyle barışabilecekleri ve eylemleri için af dileyebilecekleri bir zamandır. Böylece ruhlarını tüm günahlardan arındırdılar ve Büyük Perhiz için hazırlandılar.
Sanat, resim ve müzikte Maslenitsa festivali
Maslenitsa şenliklerinin Rus sanatında özel bir yeri vardır. Her evde merakla beklenen bu tatil, yılın en eğlenceli olayı olarak kabul edildi. Maslenitsa'yı karakterize eden şair P. Vyazemsky şöyle yazdı: "Yakında Maslenitsa geniş bir ziyafeti kaynatacak." Bu gerçek halk festivalleri, I. Shmelev'in "Lord'un Yazı" adlı romanında ayrıntılı olarak anlatılmıştır.
Sokaklarda hüküm süren şenlik havasını resim yardımıyla net bir şekilde hayal edebilirsiniz. B. Kustodiev eserlerinde Maslenitsa şenliklerine özel bir yer vermektedir. Maslenitsa'ya ithaf edilen ilk tabloyu aynı adı taşıyan 1916'da yaptı. Daha sonra, Shrovetide eğlencesini gösteren birkaç tane daha tuval oluşturuldu.
Ayrıca tatilin neşeli atmosferini müzikte de hissedebilirsiniz. Öyleyse, P. Tchaikovsky'nin "Mevsimler" döngüsünde, tatil için adanmış bir kompozisyon tarafından özel bir yer işgal edilmiştir. Festivaller sırasındaki havayı mükemmel bir şekilde yansıtan özel coşkusuyla dikkat çekiyor.
Maslenitsa için tebrikler
Geniş Maslenitsa bayramı, vatandaşlarımızın çoğunluğu tarafından kutlanmaktadır. Her yerde çok sayıda tebrik duyulabilir veya okunabilir. Yani, arkadaşlar veya aile şunları ister:
- “Öyle ki yılın tek bir günü ilk krep gibi yumrulu olmaz”;
- "Böylece o kış hızla çiçek açan ve yumuşak bir bahara yol açtı";
- "Yaşamı tereyağlı peynir gibi sürün."
Bu günde sağlık, bereket, mutluluk ve sadık arkadaşlar dilekleri ses çıkarıyor.
Ne hediye edilir
Shrovetide'nin ana sembolü, aile ve arkadaşlar için her zaman harika bir hediye olarak kabul edilen altın bir kreptir. Bu yemekle ziyarete gittiler ve onları krep için evlerine davet ettiler.
Bu tatil ulusal bir tatil olarak kabul edildiğinden, ayırt edici özellikleri yansıtan özel temalı hediyeler ilginç olacaktır: benzersiz bir süslemeli oyma şamdanlar, tahta kaşıklar veya kaseler, süs eşyaları. Saman dolması şeklindeki hediye figürinler popülerlik kazanıyor.
Shrovetide için el yapımı bir hediye almak güzel. Bu bir duvar dekorasyonu, çelenk veya resim olabilir. Hediye verirken, çiçeklerin, güneşin ve tabii ki kreplerin resimlerinden mahrum kalmamalısınız.
Shrovetide için lezzetli krepler
Her ev hanımının, miras kalan lezzetli ve kabarık krepler için bir tarifi vardır. Süt ve kefir ile kabarık kalın krepler pişirebilirsiniz. İstenirse, bazı ev hanımları hamura kakao ekler - sonra krepler çikolata olur. Veya buğday ununu karabuğdayla değiştirirler. Krep yaparken yaratıcılık için bolca yer var.
Kalın krepler için geleneksel tarif şunları gerektirir:
- litre kefir;
- 2 yumurta;
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ;
- 1 su bardağı kaynar su;
- 1/2 çay kaşığı karbonat (veya kabartma tozu)
- 4 su bardağı un (mümkün olduğu kadar) - istenen hamur kalınlığına bağlı olarak.
Yumurta şeker ve tuzla karıştırılır, ardından kefir eklenir ve karışım 50 dereceyi geçmeyecek şekilde ateşe verilir. Un, ılık kefire dökülür. Hamur çok kalın olacaktır, bu nedenle seyreltmek için kaynar su (önceden seyreltilmiş soda ile) eklenir. Sonuç olarak, hamur kıvamda yoğunlaştırılmış süt gibi olmalıdır. Son olarak karışımın içine bitkisel yağ dökülür ve iyice karıştırılır.
Sıcak (tercihen dökme demir) bir tavada, pişmiş hamur bir kepçe ile eşit olarak dağıtılır. Krep her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartılır, ardından üst üste dizilir ve tereyağı ile kaplanır.
Maslenitsa, hem köyde hem de şehirde kutlanan birkaç ulusal bayramdan biri olarak kabul edilir. Atalarımız gibi, çoğu artık eski Rus geleneklerini gözlemliyor: krep yapıyorlar, ziyarete gidiyorlar, hediyeler veriyorlar ve Pazar günü bir korkuluğun ritüel yakılmasını izlemek için meydana geliyorlar.
