Yeni Yıl masasında, misafirlerin iyi beslenmesi ve gelecek yılın sembolü tatmin olması ve şölen için yemekleri hazırladıktan sonra hostesin gücü olması için ne olmalı? Bu sorunu çözmek imkansız görünüyor, ancak Kaplan'ın gastronomik bağımlılıklarını incelerseniz, menüyü önceden düşünün ve pişirme sürecini nasıl basitleştirebileceğinizi, o zaman her şey hiç zor olmayacak. Tatil yemeklerini seçerken dikkat etmeniz gerekenler daha fazla tartışılacaktır.
Kaplan Yılında Nelere Dikkat Edilmeli
Blue Water Tiger yılının sakin olacağını ancak dürtüsel eylemlerden, beklenmedik ve ilginç sürprizlerden mahrum kalmayacağını söyleyebiliriz. 2022'de iyi şanslar, uzun süredir hayal olarak kalan değişikliklere nihayet karar verebilenlere gülümseyecek. Bununla birlikte, bir maceraya karar verirken, tüm olası riskleri dikkatlice düşünmeli ve hesaplamalısınız.
Çizgili avcı, inisiyatif almaktan korkmayan insanları sever, ancak onun himayesine ve şansına tamamen güvenmemelisiniz. Yıl sonunda sadece hedeflerine ulaşmada sabır ve bilgelik göstermeyi bilenler ve aynı zamanda yeterince çaba sarf edenler ödüllendirilecektir.
Su unsurunun himayesi, yaratıcılıkla ilgili her türlü çabada iyi şanslar vaat ediyor. Nasıl çizileceğini, şarkı söyleneceğini, dans edileceğini veya bir tür müzik aleti çalınacağını öğrenmek isteyen herkes için hayallerini gerçekleştirme zamanı.
Bu vahşi kedi, doğası gereği kendisini aile bağlarıyla zorlamayan yalnız bir kedidir, ancak karakterinin bu özelliği Su unsuru tarafından hafifletilecektir, bu nedenle 2022, güçlü aile ilişkilerinin başlangıcı olabilir.
Mavi Su Kaplanının Diyeti
Kaplan, yiyeceklerde omnivor ve iddiasız bir hayvandır, bu nedenle hostes, genellikle Yeni Yıl için hazırladığımız hemen hemen her yemeği şenlikli masaya güvenle koyabilir. Ancak bazı sınırlamalar vardır. Temel olarak, çizgili avcının diyetiyle ve bu geleneğin bize geldiği Doğu'da kabul edilen Yeni Yıl masasındaki yemeklerdeki kısıtlamalarla ilişkilidir.
Yılbaşı gecesi masada ne olmalı
İlginç bir gerçek: esaret altında (bir hayvanat bahçesinde) bir yetişkin kaplan 10-12 kg et yerken, vahşi doğada bu rakam çok daha yüksektir - 30 kg'a kadar hayvan yemi. Bu nedenle Yılbaşı akşamı sofrada et olmalıdır.
Tedavi olarak domuz eti, kuzu eti, kümes hayvanları (tavuk, kaz, ördek, hindi ve diğerleri) uygun olacaktır.
Ancak sığır etinden kaçınmak daha iyidir.
Boğa'nın Kaplan'ı bir kavgada mağlup ettiği ve yırtıcı hayvanla dalga geçtiğine göre uzun süredir devam eden bir efsane var, bu nedenle Doğu'daki bu hayvanlar en kötü düşman olarak kabul ediliyor. Gastronomik olanlar da dahil olmak üzere bir artiodaktilden bahsedilmesi, yaklaşan 2022'nin sembolünü kızdırabilir.
Eti büyük bir parça halinde pişirmek daha iyidir ve servis yapmadan hemen önce porsiyonlara bölün. Isıl işlem gelince, çizgili avcı kızartmaya aldırış etmeyecektir. Haşlanmış, fırında pişirilmiş, sebzeli veya ızgara etli damak tadına uygun olacaktır. Barbekü yapmak için bir fırsat varsa, bu mükemmel bir sıcak olacaktır.
Kaplan Yılı menüsü, soğuk et veya sosis etlerini içermelidir. Aynı zamanda sadece jambon, domuz eti ve sosislerin kalitesine değil, aynı zamanda yemeğin görünümüne de dikkat etmek önemlidir. Sadece gastronomik değil aynı zamanda estetik zevke neden olmalıdır.
Yeni 2022'nin vejetaryen menüsünde et, soya etinden yapılan yemeklerle değiştirilebilir. Bu pirzola, pirzola, gulaş, ezme, rosto ve diğer yemekler olabilir. Bir tarif soya eti, vejeteryan masasına çeşitlilik katmak için çeşitli soslarla servis edilebilir.
Ziyafette olması gereken et bol olduğu ve bu oldukça ağır bir yemek olduğu için üzerine hafif sebzeli garnitürler eklenmelidir. Patates, kabak, havuç, pancar, patlıcan ve lahana iyi seçimlerdir. Sebzeler haşlanabilir, haşlanabilir, buharda pişirilebilir, fırında pişirilebilir veya ızgara veya turşu olarak yapılabilir. Garnitürün sarı veya turuncu olması, yılın sembolü memnun edecektir. Bu, havuç ekleyerek veya belirli baharatlar (zerdeçal, safran) kullanarak elde edilebilir.
Kediler ot yemeyi severler, ancak sadece ara sıra bu nedenle menüde sadece otlar ve sebzeler değil, salatalar da bulunmalıdır. Ayrıca et malzemeleri de içermelidir. Değişmez klasikler yapacak - jülyen ile tavuk, "Olivier", "Erkek gözyaşları", "Obzhorka", jambon, kraker ve fasulye ve diğerleri.
Her çeşit kanepe ve sandviç gibi diğer soğuk atıştırmalıklar da et bileşeni içermelidir, örneğin bir ezme, bir dilim haşlanmış domuz eti vb.
Tatlıya gelince, çizgili avcı, ister klasik Napolyon pastası ister havadar panna cotta olsun, kesinlikle her şeyi yiyecek. Ama zarif bir kediyi olabildiğince yatıştırmak istiyorsanız, tatlıya et ekleyebilirsiniz. Pastırma cipsli kek, Yeni Yıl masasında böyle bir incelik için mükemmel bir seçenek olacaktır.
İçeceklerden bahsedersek, yılın sembolünün onlar için sadece iki temel şartı vardır. Alkolsüz içecekler doğal olmalı ve tercihen sarı-turuncu renk şemasında olmalıdır. Elma, ananas veya narenciye suyu, çeşitli kompostolar ve meyveli içecekler olabilir. Hostes onları kendi elleriyle pişirirse yılın sembolü hoşuna gidecek.
Alkollü içeceklerin rengine de saman ve konyak tonları hakim olmalıdır. Tadında meyveli notalara sahip şarap, şampanya, çeşitli likörler ve likörler olabilir. Sıcak şarap da bu Yılbaşı gecesi harika bir seçim olacak.
Kimsenin kötüye kullanmaması şartıyla masada konyak ve votka bulunabilir. Sarhoş bir kişi, genellikle Kaplan'ın yeminli düşmanı olan bir maymuna benzetilir, bu nedenle bol miktarda içki, yılın sahibini sonraki 365 gün boyunca iyiliğinden mahrum edebilir.
Yeni Yıl bayramında ne olmamalı
2022 Yeni Yıl menüsünde birkaç kısıtlama var, ancak bunlar. Tablo şunları içermemelidir:
- balık yemekleri;
- jöleli et ve jöleli et;
- gazlı ve gazlı içecekler;
- kısa erişte ile davranır.
Yukarıdaki kısıtlamaları ne açıklıyor? Gerçek şu ki, çizgili yırtıcı hayvanlar tavşan kovalamazlar ve küçük balıkları yakalamazlar. Bu vahşi kedinin altı alt türünden tek balıkçı, dağ nehirlerinin kıyılarında yumurtlama sırasında somon ve diğer büyük balıkları yakalayan Amur na olarak adlandırılabilir. Bu nedenle yılbaşı gecesi sofradaki balıklar uygun olmayacaktır. Sadece bütünüyle servis edilen büyük bir balık için bir istisna yapılabilir, çünkü Doğu'da böyle bir yemek bir zenginlik ve refah sembolü olarak kabul edilir.
Jöleli ve jöleli su, büyük ölçüde donmuş sudur, dinamik bir avcıdır ve buna Su elementi de eşlik eder, bu halinden hoşlanmayacaktır. Tıpkı bir hücre gibi, 2022'de gelecek değişikliklerin tüm enerjisini tutacak. Sadece temalı tatlılar için ince bir tabaka halinde kullanılacak olan meyve jölesi için bir istisna yapılabilir.
Kedi dilinde tıslama, yaklaşmakta olan bir tehlikenin (hayali veya gerçek) bir işaretidir. Büyük ve küçük kediler tehdit altında hissederek tıslamaya başlar. Böylece düşmanı saldırıya geçmek üzere oldukları konusunda uyarırlar, bu nedenle tatil menüsünde gazlı ve gazlı içecekler olmamalıdır.
Peki ya şampanya? Bunun için bir istisna yapılabilir. Bir bardak köpüklü şarabın Kaplan'ı korkutması ve Yeni Yılda iyi şanslar olması pek olası değildir.
Yılbaşı masasında erişte yan yemekleri bizim için çok popüler değil, ancak aniden hostes böyle bir yemeğe biraz çeşitlilik katmak isterse, erişte şeritleri uzun olmalıdır. Doğuda, uzun ömürlülüğün sembolüdür.
Yılbaşı menüsü 2022: yaklaşık bir yemek listesi
Yeni Yıl bayramının menüsü önceden hazırlanmalı ve yeni ürünün hane halkı tarafından beğenilip beğenilmeyeceğini test etmek için masayı çeşitlendirmek istediğiniz yeni yemekler hazırlamaya çalışmak daha iyidir.
Bu arada, 2022 Yeni Yılını nasıl kutlayacağınızı ve burcunuza göre bir kıyafeti nasıl seçeceğinizi, bağlantıyı okuyun.
Bu yaklaşım, yalnızca Mavi Su Kaplanını memnun etmeye, tüm konukları memnun etmeye değil, aynı zamanda hostesin hayatını da büyük ölçüde kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır. Sonuçta, tatilin arifesinde hazırlık adımları atılarak tüm pişirme süreci birkaç güne bölünebilir, örneğin salata için sebze ve yumurta kaynatın, kek için bisküvi kekleri pişirin, et marine edin vb.
Yeni Yıl menüsü şunları içermelidir:
- ana et yemeği kebap, fırında pişmiş kuzu budu, tavuk veya bütün olarak fırında pişirilmiş diğer kümes hayvanlarıdır;
- garnitür - Selyanski fırınında pişirilmiş otlar ve ekşi krema ile haşlanmış bütün patatesler, fırında pişirilmiş çeşitli sebzeler, ızgara sebzeler;
- sıcak et yemekleri - pirzola, pirzola, tencerede kızartma, et parmakları, hamurlu et, hindi veya dolgulu tavuk fileto ruloları, julienne ve daha fazlası;
- salatalar - doyurucu ve et içerikli, ancak Pekin lahanasından "Yunan" sebze sirkesi de kabul edilebilir;
- soğuk atıştırmalıklar - soğuk etler, sandviçler, kanepeler; her şey sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzelce dekore edilmiş olmalı;
- hamur işleri ve tatlılar - baharatlı havuçlu kek, balkabağı ve süzme peynirli mermer bir Zebra keki, dut soslu vanilya panna cotta, meyve dilimleri, dondurma yapacak;
- alkollü ve alkolsüz içecekler - şaraplar, zayıf likörler, meyve suları, kompostolar.
Önemli bir nokta: Yeni Yıl masası kraliyet ölçeğinde çeşitlendirilmelidir, ne kadar çok ikram varsa, yeni yılın sahibi o kadar memnun olacaktır.
Yemekleri güzelce nasıl düzenleyebilir ve masayı nasıl yerleştirebilirim?
Doğuda, Kaplan bir aslan değil hayvanların kralıdır, bu nedenle çizgili yırtıcı tarafından himaye edilen yıla tanışma şöleni kraliyet olmalıdır. Masa, en güzel masa örtüsü, peçeteler ve tabaklar kullanılarak güzelce ayarlanmalıdır. Hem klasikler hem de daha cesur ve daha çarpıcı seçenekler alakalı olacaktır. Örneğin, masayı yalnızca beyaz kolalı bir masa örtüsüyle değil, aynı zamanda bir şeritle de ayarlayabilirsiniz.
Kaplan Yılı ziyafetinde kağıt peçete olmamalıdır. Demokratik bir Köpek veya iddiasız bir Maymun bunu affedebilir, ancak Doğu'dan gelen hayvanların kralı olamaz. Masa örtüsü ve peçeteler doğal kumaştan (keten, pamuk) yapılmalıdır. Ayrıca güzel peçete halkalarına da dikkat etmelisiniz.
Bu bağlantıda Yeni Yıl sofra düzeni için birçok güzel fikir bulacaksınız.
Yemekler alacalı desen ve tasarımlardan arındırılmış olmalıdır. Vahşi tekir kediyi yatıştırmak için kenarlarında ince bir şerit bulunan ideal olarak beyaz olan düz tabakları tercih etmek daha iyidir. Çatal bıçak takımının geri kalanı da en nefis olmalı, çünkü Kaplan yemeyi sever, ancak doyurucu ve güzel yerler.
Bulaşıkların tasarımında brindle renklerinin kullanılması tercih edilir: koyu çizgili turuncu. Salatalarda rendelenmiş havuç ve koyu zeytin kullanılarak çizgili bir ceket oluşturulabilir. Tatlıları portakal veya mandalina jölesi ve bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz. Masanın üzerinde, ağızlıkların görüntüsü veya Kaplan'ın pençelerinin bir baskısı olan çerezler ile uygun olacaktır.
Güzel bir şekilde dekore edilmiş yemeklere ek olarak, bayram sırasında şenlikli bir ruh hali, çam iğneleri, koniler, Noel ağacı süsleri ve zorunlu bir özellik - mum kompozisyonları ile yaratılacaktır. Diğer dekoratif öğeler gibi, Kaplan'ın en sevdiği renklerde tutulmalıdır: mavi (açık mavi), beyaz, gümüş ve yeşil. Bu paletin kış Yeni Yıl temasına mükemmel bir şekilde uyması güzel bir an.
Yılbaşı kompozisyonuna ek olarak, masanın üzerine meyveli güzel bir vazo koyabilir ve hatta koymanız gerekebilir: mandalina, portakal, hurma ve muz.Turuncu-sarı renkleri, ten rengiyle olan benzerliğinden dolayı gelecek yılın koruyucu hayvanını memnun edecektir.
Kaplan, başkalarıyla aynı yemekten yemek yemeyen bir estetik ve yalnız bir kişidir, bu nedenle Yeni 2022'yi kutlamak için en iyi seçenek, masada olağan toplantılar değil, açık büfe bir masa olacaktır. Bu, avcının geri kalanıyla kalabalıklaşmamasını, ancak "pastanın parçasının" sakince tadını çıkarmasını sağlayacaktır. Aynı nedenle et yemeklerinin porsiyonlar halinde servis edilmesi tercih edilir ve porsiyonlar halinde kesilmiş bir parça halinde pişirilmiş et veya kümes hayvanlarını servis etmek daha iyidir.
Sonuç olarak, Yeni Yıl masasında olması gerekenin değil, arkasında hüküm süren atmosferin çok daha önemli olduğu için verilen önerilerle daha basit bir şekilde ilişkilendirilebileceği söylenmelidir.
