Bayram ziyafeti, ev sahibinin mutfak becerilerini göstermesi için bir fırsattır, ancak Yeni Yıl daha kapsamlı bir hazırlık gerektirir. Her şeyi en küçük ayrıntısına kadar düşünmeniz, Yeni Yıl ikram masasında olması gerekenden başlayıp servisle bitmeniz gerekir. White Metal Bull'un hangisinin toplantısını görmek istediğini anlamaya çalışalım.
İçerik:
- 2021 sembolü ile ilgili dikkat çekici olan şey
- White Metal Bull'un Diyeti
- Gastronomik tercihler
- Yasaklı yiyecekler ve yemekler
- Tatil menüsü hazırlamak için kurallar
- Masada Yeni Yıl havası nasıl yaratılır
- Kırmızının alaka düzeyi hakkında biraz
Öküz Yılın Özellikleri
White Metal Bull'un kendine has ana özellikleri demir karakteri ve asil ölçülü renktir.
Bununla birlikte, Doğu takviminin sembolü, uzun ve sıkı çalışmanız gereken şeyi başarmak için barış, güvenilirlik ve refah getirecek. Yeni yılda hızlı gelir beklemek için hiçbir sebep yok. Hayvanın dezavantajları arasında muhafazakarlık ve değişimden hoşlanmama yer alır, bu da fırsatların kaçırılmasına neden olabilir.
Yılın sakin genel havası, kişisel yaşamda dramatik değişiklikler vaat etmiyor, ancak aile bireyleri mutlak bir uyum ve huzur dönemine başlayacak, ancak romantizm ve duygularının tezahürü olmadan. Baskı altında canlı bir olumsuz duygu patlaması meydana gelebilir.
White Metal Bull'un lezzet tercihleri
Bir ailede bile, Sıçan ve Öküz gibi farklı hayvanlar hakkında hiçbir şey söylememek için üyelerinin zevk tercihleri önemli ölçüde farklılık gösterebilir, bu nedenle kimse önceki yılın tavsiyelerine güvenemez. Yeni Yıl menüsünü hazırlamadan önce, yeni patron hayvanın tadına neyin geldiğini ve neyin hoşuna gitmeyeceğini daha ayrıntılı olarak incelemek gerekir.
Masada ne olmalı?
Boğa, iyi ve lezzetli yemeyi seven seçici bir hayvandır. Hayvanın muhafazakar doğası, Yılbaşı masasında mutfak lezzetleri ve egzotik ürünler gerektirmez. Basit ikramları ve geleneksel turşuları tercih edecek. Muhafazakarlık da hazırlık yöntemlerinde olmalıdır. Ürünler kaynatılabilir, haşlanabilir, kızartılabilir veya fırınlanabilir.
Boğanın bir otobur olduğunu unutmayın, bu nedenle menüde bitki besinleri (tahıllar, sebzeler, meyveler ve otlar) hakim olmalıdır.
Güzelce dekore edilmiş bir peynir tabağı, geçen yıl başınıza gelen tüm güzel şeyler için Fare'ye bir hediye ve şükran olarak masada gereksiz olmayacak.
Bull'un iyiliğini kazanmaya yardımcı olacak ve Yeni Yıl masasında olması gereken ikramlar şöyle olacak:
- pişmiş veya haşlanmış sebzelerden yemekler;
- kışın hafif sebzeler yerine mayonezli doyurucu Olivier'i tercih edenler için taze sebzelerden çeşitli salatalar veya güzelce dekore edilmiş sebze dilimleri;
- her türlü mantar yemeği (mantarlı patates, mantarlı zrazy, julienne);
- balık ve deniz ürünleri, ancak yalnızca ailenizde tanıdık ve kanıtlanmış eski tariflere göre pişirilmiş - deney ve egzotizm yok;
- kümes hayvanları, tavşan, domuz veya kuzudan yapılan et muameleleri.
Meyveler dilimleme şeklinde olmalı, aynı zamanda içecek malzemeleri (meyveli içecekler, kompostolar, meyve suları) ve tatlılar arasında olmalıdır.
Kıç boğanın tatlı bir dişi vardır, bu nedenle Yılbaşı Gecesi pastasız yapamazsınız ve cömert bir ziyafetin ardından hafif bir meyve tatlısı idealdir.
Yeni Yıl masasında ne olmamalı
2021 patronunun tüm iddiasızlığı için, bu hayvanın sevmeyebileceği yemekler var.
Her şeyden önce bunlar sığır eti veya dana eti içeren sosisler, sıcak yemekler, biftekler, ezmeler, atıştırmalıklar ve salatalardır.
Sadece etin kendisi değil, yan ürünler de (karaciğer, böbrekler, kalp, meme vb.) Yasaklanmalıdır. Boğa, kabile arkadaşlarının ikramıyla karşılanmaktan hoşlanmaz.
Aynı nedenle sofrada olması gereken jöleli et ve jöleli et tarifi de revize edilmelidir. Ev hanımları sığır eti kemiği kullandığından, bu yemekler için jelleştirici bir bileşene ihtiyaç vardır. Domuz incikinden veya tavuktan lezzetli olduğu kadar soğuk da hazırlanabilir.
Aileniz jöleli balık olmadan bir Yılbaşı masası hayal edemiyorsa, o zaman hostes, üretimi için ana hammadde sığır kemikleri olan jelatin değil, agar-agar kullanarak hazırlamalıdır. Ayrıca, deniz yosunu koyulaştırıcı ile çalışmak, dahil edilmemesi gereken jelatin kullanmaktan bile daha kolaydır.
İçeceklere gelince, Öküzün sarhoşlardan hoşlanmadığı unutulmamalıdır. Menüde herhangi bir alkollü içecek olabilir, ancak kullanımları orta düzeyde olmalıdır.
2021 Yeni Yıl menüsü nasıl oluşturulur
Şenlikli bir menü oluştururken sadece 2021 sembolünün karakterini değil, davetlilerin lezzet tercihlerini de hesaba katmak gerekir. Ayrıca, bir gün önce maksimum hazırlık yapılabilmesi için yemekleri seçmelisiniz. Aksi takdirde, akşamın başlangıcında, hostes masayı önceden hazırlanmış yemeklerle hazırlayacak güce bile sahip olmayabilir. Bazı işler kocaya veya diğer hane halkı üyelerine devredilebilir.
Öküz Yılı menüsü için yaklaşık yemek listesi aşağıdadır:
- pişmiş tavuk, hindi veya ördek fikrinde merkezi bir ikram;
- patateslerden yapılan garnitür;
- sıcak et yemekleri, ancak sığır eti değil;
- hem sıcak hem de soğuk balık ve deniz ürünleri ikramları;
- soğuk mezeler ve salatalar;
- hamur işleri ve tatlılar;
- alkollü ve alkolsüz içecekler.
Bu listeye dayanarak, her ev hanımı Yeni Yıl menüsü için geleneksel tarifler alabilir.
Masayı nasıl güzelce döşeyip bir ikram nasıl düzenlenir
Yılbaşı Gecesi sıradan yemekler ve kağıt peçetelerle sınırlı olmamalıdır, çünkü burcun güvencelerine göre Öküz kendine dikkat etmekten hoşlanmaz, bu nedenle sembolün görüntüsü ile detaylar uygun olacaktır.
Yılın unsuru Metal olduğu için masaya güzel bir metal tabakta veya metalize desenli seramikte servis edebilirsiniz.
Mumlar, temalı peçete tutucular ve güzelce dekore edilmiş alkol şişeleri, masada şenlikli bir Yeni Yıl havası yaratmanıza yardımcı olacaktır. Şeffaf bir şarap kadehinin ayağında parlak bir saten kurdele yay bile uygun bir vurgu olacaktır.
Tatilin renklerine gelince, masa örtüsü, peçete ve tabak seçerken beyaz, gümüş, altın ve sakin pastel tonları tercih etmelisiniz. Zengin yeşil veya kırmızı detaylarda parlak vurgular olmalı.
Yılbaşı sofrasında olması gereken ikramların tasarımında, tüm mutfak hayal gücünüzü bol miktarda yeşillik ve sebze kullanarak gösterebilirsiniz. 
Boğa buluştuğunda kırmızı renk kabul edilebilir mi?
Yılbaşı dekorunda en çok kullanılan renkler kırmızı ve yeşildir. İkincisi hakkında hiçbir soru yoksa, o zaman kırmızı renk hakkında, soru ortaya çıkar: Bull'u kızdırır mı?
Doğu takviminin anavatanı Çin'de kırmızı renk zorunlu bir Yeni Yıl sembolüdür, bayram kıyafetlerinde, masa düzeninde ve hatta ev dekorasyonunda bulunur. Çinliler 2021'de bir istisna yapmayacak, bu yüzden gelenekleri de değiştirmemeliyiz.
Boğaların kırmızıdan hoşlanmadıklarının doğrulanması, katıra (matadorun kırmızı pelerini) yönelik saldırıları olarak kabul edilir, ancak bilim adamları, hayvanın renkleri ayırt etmediğine ve hatta çok miyop olduğuna inanma eğilimindedir, bu nedenle harekete tepki verir. . Böylece bir deney yapıldı: kırmızılı bir adam arenada hareketsiz durdu ve siyah giysili bir adam koştu.Boğa ikinciye saldırmak için koştu.
Bu nedenle, Öküz Yılı'nda kırmızı malzemelerle yemek pişirmenin yanı sıra tatil tasarımında da kullanmanıza izin verilir.
