Tavuklu “nar bileziği”, çok geçmeden sofralarımıza gelen ama şimdiden büyük bir popülerlik kazanmış bir salata. Bu hiç de şaşırtıcı değil! Sonuçta, salata o kadar lezzetli ve güzel ki, herhangi bir tatilin en önemli dekorasyonu haline geliyor.
Cevizli “nar bileziği” de yılbaşı sofrasında servise hazırlanabilir. Bu büyülü gecede harika görünecek ve bu tatilde her Yeni Yıl masasında her zaman bulunan parlak süslemeler ve mandalina ile büyük bir tezat oluşturacak!
Birçok ev hanımı da "Nar Bileziği" ne kuru erik ekler. Yemeğin tadını daha derin ve canlı hale getirir. Bu bileşen tavuk tabakasının üstüne yerleştirilebilir.
Malzemeler:
- Haşlanmış tavuk - 200 gr;
- haşlanmış patates - 2 adet;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- nar (büyük) - 1 adet;
- ceviz - 50-80 g;
- haşlanmış havuç - 1 adet;
- mayonez - 200 g;
- tuz - 1 tutam.
Adım adım pişirme
Öncelikle düz bir tabak alıp ortasına ters çevrilmiş bir bardak yerleştirmeniz gerekir. Önceden haşlanmış patatesler soyulmalı ve kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Kütleyi camın etrafındaki bir halkaya koyun.
Patates tabakasına biraz mayonez sürün.
Cevizleri keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın, üstüne serpin. Çok fazla kuruyemiş almayın, aksi takdirde salatanın tüm lezzetini "öldürecekler".
Haşlanmış tavuk lifler halinde ayrılarak bardağın etrafına düzgünce serilmelidir.
Tavuk hafifçe tuzlanmalı ve mayonezle hafifçe yağlanmalıdır. Salataya lezzet katmak için biraz karabiber de kullanabilirsiniz.
Önceden haşlanmış havuçları kaba bir rende ile rendeleyin ve bir sonraki tabakaya yerleştirin.
Haşlanmış tavuk yumurtasının da bir rende üzerinde doğranması ve ardından bir havuç tabakası üzerine konması gerekir.
Yüzeyi mayonezle yağlayın.
Haşlanmış pancarları soyup rendeleyin.
Pancarları kalın bir mayonez tabakasıyla yağlayın ve üzerine nar taneleri serpin. Nar ne kadar fazla olursa Nar Bilezik salatası o kadar lezzetli ve güzel olur.
Güzel bir Yılbaşı yemeği hazır! Sıkıcı bir tatil geçirin!
