Mantarlı Glade salatası, herhangi bir şenlikli masa için ideal bir ikramdır. Petrol ile süslenmiş lezzetli bir yemeğin hoş bir misafir olacağı Yeni Yıl kutlaması bir istisna değildir! Bu tatil için olağan menüye çeşitlilik katacak. Sonuçta, geleneksel yemeklerle birlikte standart olmayan ama çok lezzetli bir şey servis edilmeli.
"Mushroom Glade" inanılmaz derecede zarif görünüyor. Mükemmel görünümü ile salata, yeşilliklerin ve mantarların çılgınca büyüdüğü uzak bir yazı hatırlatıyor. Kürk manto altındaki geleneksel Yeni Yıl Olivier ve Ringa ile büyük bir tezat oluşturacak. Konuklar güzel, lezzetli ve doyurucu Kore havuç ve jambon salatası ile çok sevinecekler!
Malzemeler:
- konserve mantarlar - 150 g;
- patatesler - 2 adet;
- "Kore" havuç - 100 gr;
- jambon - 200 g;
- salatalık turşusu - 2-4 adet;
- sert peynir - 100-120 g;
- mayonez - 150 g;
- dereotu ve yeşil soğan - 1 demet.
Hazırlık
Yüksek kaliteli konserve mantar almalısınız. Yaklaşık olarak aynı boyutta olmalı ve kapaklarda hasar görmemelidir.
Mantarları ayakları yukarıda olacak şekilde uygun herhangi bir kaba koyun. Kapaklı salatanın sonuç olarak doğru şekle sahip olması için kabın tabanı düz olmalıdır. Önceden, salata hazırlamak için tabakların altını ve duvarlarını streç filmle kaplayabilirsiniz. Ancak bu olmadan bile, salata yemeğin üzerine mükemmel bir şekilde yerleştirilir! Sonra yeşil soğanları, dereotu dallarını doğrayın, mantarların arasına serpiştirin.
Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın, soyun ve ardından kaba bir rende üzerine mantar ve otlar üzerine rendeleyin. Salata montajının uzun sürmemesi için patatesleri önceden kaynatmak en iyisidir.
Yüzeyi ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. "Mantar glade", çok fazla mayonez olmasa bile sulu olacaktır.
Salatalık turşusu ince doğranmış olmalı, bir mayonez tabakasının üzerine dikkatlice yerleştirilmelidir. Salatalık büyükse 1-2 parça yeterlidir.
Sonra jambonu doğrayın ve salata ile bir kaseye koyun.
Kore usulü havuçları jambonun üzerine koyun, düzleştirin.
Mayonezin geri kalanıyla yağlayın.
Sert peyniri rendeleyin.
Salatayı birkaç saat buzdolabına koyun. Bu süre zarfında mayonez ile doyurulacak ve bir tabağa dönüştürülürken sorun olmayacaktır.
Güzel bir bayram yemeği hazır! Afiyet olsun!
