Muhteşem bir Yılbaşı yemeği - çıtır domuz pastırmalı tavuk ruloları. Onları hazırlamak sadece bir saat sürecek. Rulolar besleyici, aromatik ve çok iştah açıcıdır.
Büyük bir şirketin ziyaret etmesini bekliyorsanız, malzeme miktarını ikiye veya üçe katlamak daha iyidir.
Gereklidir:
- kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü 2 adet;
- pastırma - 12 ince dilim;
- koyu kahverengi şeker - ¾ fincan;
- tuz, karabiber, diğer baharatlar - tatmak;
- maydanoz veya tatmak için herhangi bir yeşillik - bir demet.
Yemek pişirme.
- Fırını önceden 230 dereceye ısıtın.
- Göğsü küçük küpler halinde kesin, baharatları ve tuzu yuvarlayın.
- Tavuk parçalarını pastırma şeritlerine sarın ve esmer şekerle yuvarlayın.
- Fırın tepsisini alüminyum folyo ile örtün, fırın rafını üstüne yerleştirin ve ruloları üzerine yerleştirin. Bu şekilde her tarafı eşit şekilde pişecek ve fırını damlayan yağ ile lekelemeyecektir. Yiyeceklerin yanmaması için tel ızgarayı çok aşağıya indirmeyin.
- Biraz daha tuz ve karabiber.
- Yumuşayana ve gevrek olana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Bitmiş köfteleri doğranmış otlar ile süsleyin.
Et yemeklerinde tatlılığı sevmeyenler şeker eklemeden yapabilirler. Atıştırmalığın alınmasını daha kolay hale getirmek için her ruloya güzel bir şiş koyun.
Yemek sulu marul yapraklarında güzel görünecek. Sadece meze olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir et yemeği olarak da kullanılabilir. Herhangi bir garnitür için harika bir katkı olacaklar. Afiyet olsun!
