Yeni Yıl sofrası için bir menü seçiyorsanız, bu kokulu bayram yemeğini içine eklediğinizden emin olun. Portakallı tavuk, misafirlerin parmaklarını yalamaya hazır olduğu ortaya çıkıyor. Tabii ki, aile bu büyülü yemekle sadece Yılbaşı Gecesi'nde değil, şımartılabilir. Ama tatilde alışılmadık bir şey istiyorsun. Belki narenciye kokulu tavuğu tattıktan sonra, yeni bir favori yemeğiniz olduğunu fark edeceksiniz.
Tarif şaşırtıcı derecede basit. İyi çünkü yemek pişirmek için egzotik malzemeler gerektirmez ve tavuk eti ucuzdur. Sonuç olarak, en düşük maliyetle en iyi restoranlara layık bir yemek alırsınız. Yemeğe portakal reçeli ekleme ihtiyacıyla kafanız karışırsa, taze portakal suyuyla geçinmek oldukça mümkündür.
Malzemeler:
- Tavuk fileto;
- Tuz biber;
- Soya sosu;
- Sarımsak;
- Öğütülmüş zencefil;
- Susam;
- Portakal reçeli (veya taze portakal).
Yemek pişirme.
- Bir tencereyi yağla yağlayın, tuz ve karabiberle baharatlanmış tavuk filetoyu içine koyun. Ayrı bir kapta portakal reçeli (bir portakalın reçeli veya suyu ve birkaç narenciye dilimi), soya sosu, kıyılmış sarımsak ve zencefili karıştırın.
- Elde edilen turşuyu cömertçe tavuğu serpin, ancak stokta birkaç kaşık bırakmayı unutmayın.
- Örtün ve yarı pişene kadar orta ateşte pişirin.
- Bu sırada susam tohumlarını sıcak bir tavada yaklaşık 30 saniye hafifçe kızartın.
- Tavuğu biraz kızartmak için pişirme sonunda kapağı açın.
- Pişmiş tavuğu bir tabağa aktarın, üzerine portakal turşusu koyun ve üzerine susam serpin.
Bu şekilde tavuğun göğüs veya jambon gibi herhangi bir bölümünü pişirebilirsiniz. Portakal turşusunda pişmiş tavuk, pilav veya patatesle iyi gider. Baharatlarla deneyebilirsiniz, tat paletinde bir şey eksik gibi görünüyorsa, en sevdiğiniz baharatı güvenle ekleyebilirsiniz.
Kayıt etmek
