Çanların olduğu bir troyada, Yeni Yıl bize doğru koşuyor! Yanında bolca neşe, iyi şanslar ve iyi bir ruh hali getiriyor. Her hostesin görevi, bu vesileyle harika bir tatil organize etmektir - eğlence, hediyeler ve tabii ki zengin bir masa! Mimoza salatası bunun için idealdir. Konserve yiyeceklerle birçok favori klasik tarif, Yeni Yıl atmosferine ideal olarak uyacaktır.
Hızlı ve kolay hazırlanabilen salamura salatası şenlikli zekice görünüyor. Bu yemeğin bu kadar güzel bir isme sahip olmasına şaşmamalı. Sonuçta, ona daha yakından bakarsanız, aynı adı taşıyan bitki ile benzerliğini görebilirsiniz. Soğuk bir Yılbaşı gününde böyle bir salata size yazın parlak renklerini hatırlatacak! Aynı zamanda Yeni Yıl sofrasını da süsleyecek ve sade ama aynı zamanda mükemmel tadı ile herkesi memnun edecek. Bu her ev hanımının hayalini kurduğu şey değil mi?
Mimoza için Malzemeler:
- konserve yiyecek (yağda saury) - 1 kutu;
- patatesler - 2-3 adet;
- tavuk yumurtası - 2-3 adet;
- havuç - 1 adet;
- peynir - 60-80 g;
- mayonez - 150 g.
Yemek tarifi
"Mimoza" salatası hazırlamak için sebzeleri yumuşayana kadar haşlamak gerekir: havuç ve patates. Aynısını tavuk yumurtası ile yapın. Pişirdikten sonra sebzeleri ve yumurtaları sıvıdan çıkarın, soğutun ve ardından soyun.
Konserve yiyecekleri yağda açın, sıvıyı boşaltın ve balığı bir çatalla yoğurun ve bir salata kasesine eşit bir tabaka halinde koyun. Saury, geleneksel olarak Mimoza salatası hazırlamak için kullanılır. Ancak yemek, diğer konserve balıklar - ton balığı, somon, sardalya vb. Kullanılarak lezzetli hale gelecektir. Her seçenek kendi yolunda iyidir ve salataya yeni bir ses verir.
Daha sonra, konserve salamura tabakasının yüzeyini mayonezle yağlayın.
Şimdi, kaba bir rende kullanarak, haşlanmış patatesleri doğrayıp bir salata kasesine koymanız gerekir.
Mayonezle hafifçe fırçalayın. Bir kaşıkla patates tabakasına çok sert bastırmayın, aksi takdirde havadar dokusunu korumaz.
Şimdi havuçları aynı şekilde rendelemeniz ve eşit bir tabaka halinde bir salata kasesine koymanız gerekiyor.
Üzerine iri rendelenmiş sert peynir serpin. Peynirli Mimoza salatası, onsuz olduğundan daha hassas bir tada sahiptir. Ancak peynir eklemeden de bir seçenek var.
Tekrar mayonez sürün.
Şimdi beyazları sarılardan ayırmanız gerekiyor. Beyazları rendeleyin ve önceki katmanların üzerine yayın.
Yüzeyi mayonezle yoğun bir şekilde kaplayın.
Salatayı rendelenmiş sarısı serpin. Bu durumda, ince bir rende kullanmak daha iyidir. Yani "Mimoza" aynı isimli bir çiçeğe daha çok benzeyecek!
Yemek hazır! Afiyet olsun ve mutlu tatiller!
