Zencefilli ev - fotoğraflı bir adım adım tarif, ana sınıf

Yeni yılın başlamasıyla birlikte evler neşe ve en sevilen bayram yemeği aromalarıyla, kalpler bir mucize beklentisiyle dolar. Tabii ki, en eğlenceli ve heyecan verici Yeni Yıl etkinliklerinden biri zencefilli kurabiye yapmaktır. Bu yazıda size güzel kokulu bir evin nasıl adım adım yapılacağını göstereceğiz.

Zencefilli kurabiye hamuru yapmak
Buzlanma pişirmek
Montaj ve dekorasyon
Evler için dekorasyon seçenekleri

Evin duvarlarını ve çatısını pişirmek

Test için ihtiyacınız olacak:

150 gr sıvı bal;
100 tereyağı;
125 gr toz şeker;
2 yumurta;
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
vanilin;
375 gr. Beyaz un;
1 çay kaşığı kakao (zencefilli evin duvarlarının kahverengi olmasını istiyorsanız);
2 çay kaşığı kabartma tozu.

Zencefil, tarçın, vanilin, kakao ve kabartma tozunu un ile karıştırın.
Yumuşatılmış tereyağını şekerle karıştırın, bal ekleyin, tekrar karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve tekrar karıştırın.
Kuru un ve baharat karışımını ekleyin, tekrar karıştırın, hamuru top haline getirin. Hamur sıvı ise (ellerinize yapışırsa veya iyi açılmıyorsa), yarım saat buzdolabına koyun, hamurdaki tereyağı katılaşır ve onunla çalışmak daha kolay olacaktır.
Zencefilli kurabiye hamuru hazır olduktan sonra masaya un serpin ve yaklaşık 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, gevrekleri seviyorsanız daha sonra daha ince açın, yumuşak zencefilli seviyorsanız daha kalın yuvarlayın.

Önceden bir kağıt deseni yapın ve katmana yerleştirin. Keskin bir bıçakla detayları kesmeniz gerekir.

Şimdi duvarları ve tavanı bir fırın kılıfı veya fırın kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Evi 20-25 dakika 180 derecede fırında pişirin.
Zencefilli ekmeğin yanmadığından emin olun, çünkü hamur kahverengidir ve yapılıp yapılmadığını görmek zor olabilir.
Fırın pişirme sırasında açılabilir.

Artık hamur, zencefilli ekmek yapmak için kullanılabilir. Onları buzla boyarsanız, inanılmaz derecede güzel olacaklar!

Bisküviler pişerken, evi yapıştırmak için bir kütle hazırlayacağız.

Yapıştırma ve dekorasyon için sır

İhtiyacın olacak:

1 taze tavuk yumurtası akı;
250 gram pudra şekeri;
1 yemek kaşığı limon suyu.

Beyazı sarısından dikkatlice ayırın (içine bir damla yumurta sarısı girse bile hiçbir şey işe yaramaz). Pudra şekerinin elenmesi veya çalkalanması tavsiye edilir.

Önce proteini hafif köpürene kadar çatalla çırpın, ardından yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve proteinle öğütün (dövmeye gerek yoktur, sır içinde kabarcıklara gerek yoktur). Tozun tamamı eklendikten sonra, sonuna limon suyu ekleyin. Bu noktada istenirse gıda boyası eklenebilir. Kalın homojen bir kütle almalısınız, pasta şırıngasına konulmalıdır.

Zencefilli bir evin montajı ve dekorasyonu

Evin duvarları ve çatısı tamamen soğuduktan sonra montaja başlayabilirsiniz. Fotoğrafta gösterildiği gibi duvarları yapıştırıyoruz. Bu çalışma oldukça uzun - sabırlı olun ve kütle sertleşene kadar parçaları bir arada tutun.

Zencefilli çerçeve monte edildikten sonra dekorasyona başlayabilirsiniz. Burada hayal gücünüzü özgür bırakabilirsiniz: tatlılar, pasta boncukları ve yıldızlar, paketler ve çok daha fazlası dekoratif unsurlar haline gelebilir!