Ejderhanın Yeni Yılı 2024 için Atıştırmalıklar - Fotoğraflarla Yeni Yıl tarifleri

Güzelce dekore edilmiş atıştırmalıklar, herhangi bir şenlikli masanın dekorasyonudur, bu nedenle Ejderhanın Yeni Yılı 2024 için kanepeler, turtalar, orijinal rulolar ve diğer hızlı ve lezzetli yemekler için önceden ilginç tarifler almalısınız. Adım adım pişirme algoritması ve ayrıntılı fotoğraflarla size bir dizi Yılbaşı tarifi sunuyoruz ve ardından misafirleriniz için orijinal ve gerçekten lezzetli atıştırmalıkları kolayca hazırlayabilirsiniz.

Jambonlu rulo

Porsiyonlu Yılbaşı atıştırmalıklarının sadece güzel değil aynı zamanda besleyici olmasını da seviyorsanız, 2024 için bu tür jambonlu rulolar hazırlamanızı öneririz.

Malzemeler:

jambon (12-14 adet);
sert peynir - 200 gr;
yumurta - 2 adet;
yeşil soğan;
marul;
sarımsak;
mayonez.

Yemek pişirme:

Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları doğrayın.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Biraz sarımsak ezin.
Yumurta, peynir, sarımsak ve mayonezi birleştirin ve karıştırın.
Kitleyi bir dilim jambonun üzerine koyun.
Yuvarlayıp yeşil soğanla bağlayın.
12-14 porsiyon almalısınız.
Bir tabağa maruldan bir yastık yapın ve ruloları güzelce bir slayta yerleştirin (ilk fotoğraftaki gibi).

Simit dolması

2024 yılbaşı sofrası için çok ilginç bir atıştırmalık seçeneği de kıyma ile doldurulmuş ve fırında pişmiş simitler. Pek çok insan bu yemeği o kadar çok seviyor ki, aile onu sadece tatiller için pişirmek istemiyor.

Malzemeler:

orta boy simitler - 300g;
kıyma (tatmak için domuz eti, sığır eti veya tavuk kullanabilirsiniz) - 200 gr;
sert peynir - 50 gr;
soğan - 1 adet;
süt - 250 ml;
yumurta - 1 adet;
bitkisel yağ;
tuz, karabiber.

Yemek pişirme:

Simitleri yumuşaması için ılık süte batırın. Ancak kaynar su değil, aksi takdirde ekşi olabilirler. Farklı markalar farklı kuruma süreleri gerektirdiğinden, gözünüz yumuşatma sürecinde olsun.
İdeal olarak etin soğanla birlikte öğütülmesi gerekir ama hazır kıyma aldıysanız soğanı doğrayın ve ete ekleyin.
Yumurtayı kıymaya ekleyin ve iyice karıştırın.
Sert peyniri rendeleyin (dilerseniz ince veya iri rendeleyebilirsiniz).
Her simidin içine bir kaşık kıyma koyun ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin (fotoğraftaki gibi).
Yaklaşık 30 dakika pişirin. 180°C'de.

Kırmızı balıklı turtalar

2024'te kırmızı balık (Ejderha'nın en sevdiği lezzet) masada olmalı, bu nedenle alışılmadık derecede güzel ve lezzetli bir atıştırmalık için bu Yeni Yıl tarifini denemenizi öneririz. Tarifin kendisi çok basit olmasına ve çok çabuk pişmesine rağmen, her misafir ikramın tadını takdir edecek çünkü en hassas peynirle birleştirilmiş balık öne çıkıyor.

Malzemeler:

hafif tuzlu kırmızı balık filetosu - 200 gr;
lor peyniri - 200 gr;
taze dereotu;
hazır tartletler - 12 adet

Yemek pişirme:

Dereotu doğrayın.
Balık filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
Balık, peynir ve otları karıştırın.
Şırıngaya veya poşete koyun.
Güzelce bir tartletin içine sıkın, bir halka oluşturun (fotoğraftaki gibi).
Kalan balığı dilimler halinde kesin ve her bir tartı süsleyerek gül şeklinde yuvarlayın. Maydanoz yaprağını ekleyin.

Karidesli ve kırmızı havyarlı turtalar

Deniz ürünlerini sevenler için 2024 Yeni Yılı için orijinal ve aynı zamanda basit bir atıştırmalık tarifi daha.

Malzemeler:

büyük soyulmuş karides - 500 gr;
sert peynir - 250 gr;
kırmızı havyar - 50 gr;
hazır tartletler - 8-10 adet;
limon - 1 yüzük;
sarımsak;
mayonez;
fesleğen.

Dekorasyon için 100 gr büyük karides ve doğranması gerektiği için 400 gr küçük karides alabilirsiniz. Soyulmamış karides satın aldıysanız, pişirdikten sonra kabuktan çıkarılmaları gerekir.

Yemek pişirme:

Karidesleri limonlu tuzlu suda haşlayın. Üretici, kaynar suda ne kadar saklanacağını paketin üzerinde belirtir (süre, satın aldığınız karidesin boyutuna bağlıdır).
Dekorasyon için kullanılacak büyük güzel karideslerin bir miktarını ayırın ve kalanını doğrayın.
Sert peyniri rendeleyin.
Rendelenmiş peyniri doğranmış karidesle birleştirin, biraz sarımsak ve mayonez ekleyin.
Elde edilen kütleyi turtalara dağıtın.
Sepetleri kırmızı havyar serpin ve bütün karideslerle süsleyin (fotoğraftaki gibi).

Tartlets içinde Jülyen

Bu tart, hem soğuk hem de sıcak olarak şenlik masasında servis edilebilir, çünkü yemeğin tadı her iki biçimde de harikadır. 2024 yeni yılı için menüye iyi bilinen atıştırmalıkları dahil etmek istiyor ancak ailenizin en sevdiği yemeklerden oluşan yeni bir porsiyon arıyorsanız, bu özel tarifi denemenizi öneririz.

Malzemeler:

tavuk fileto - 300 gr;
petrol - 200 gr;
sert peynir - 50 gr;
mozzarella peyniri (veya diğer yumuşak peynir) - 50 gr;
hazır tartletler - 6 adet;
soğan - 1 adet;
ekşi krema (tercihen %20 yağ) - 250 gr;
bitkisel yağ;
taze dereotu.

Yemek pişirme:

Soğanı yarı saydam olana kadar kızartın (iri veya ince doğrayın - zevk meselesi).
İnce doğranmış etleri 5-7 dakika ekleyin.
Ete ve soğana petrol ekleyin (istenirse ince veya iri doğrayabilirsiniz) ve 5-7 dakika daha pişirin.
Kıyılmış dereotu, ekşi krema ve rendelenmiş sert peyniri ekleyin, her şeyi karıştırın ve yaklaşık 1 dakika pişirin, ocaktan alın.
Elde edilen kütleyi tartletlere yayın ve rendelenmiş yumuşak peynir serpin.
Fırında 180°C'de yaklaşık 15 dakika pişirin (peynir kabuğu altın rengi olana kadar).

Kırmızı balık ruloları

Kırmızı balık konusuna dönersek, çünkü 2024 için bu bileşeni içeren Yılbaşı atıştırmalıklarını mutlaka almalısınız.

Malzemeler:

kırmızı balık dilimleri - 150 gr;
lor peyniri (hemen yeşillikli peynir alabilirsiniz) - 120 gr;
salatalık turşusu - 1-2 adet;
dereotu ve maydanoz.

Yemek pişirme:

Peyniri doğranmış salatalıklarla karıştırın. Peynire baharat eklenmemişse kıyılmış dereotu da koyabilirsiniz.
Birkaç dilim balığı streç film üzerine, bir dilim hafifçe diğerinin üzerine gelecek şekilde yerleştirin.
Peynir dolgusunu balığın üzerine yayın ve üzerine doğranmış otlar serpin.
Ruloyu çevirin ve porsiyonlara ayırın.

" Kürk manto altında ringa balığı" ruloları

Yaklaşan tatil için sıra dışı çözümler ve sıra dışı tarifler arayanlar için, adım adım yemek fotoğrafları ile basit bir talimatı izleyerek 2024'te böyle sıra dışı yılbaşı atıştırmalıkları hazırlamanızı öneriyoruz.

Malzemeler:

tuzlu ringa balığı - 100 gr;
tuzlu çaça - 12 adet;
nori çarşaf - 2 adet;
patates - 2 adet;
pancar - 1 adet;
soğan - 1 adet;
yumurta - 2 adet;
mayonez;
elma sirkesi;
dereotu.

Yemek pişirme:

Yumurta, patates ve pancarı önceden kaynatıp soğutabilirsiniz çünkü bu ürünlerin pişirmenin ana aşamasından önce tamamen soğuması gerekir.
Ringa balığı filetosunu ayırın (hemen soyulmuş bir fileto satın alabilirsiniz).
Yumurtaları doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Patates ve pancarı rendeleyin.
Nori yaprağının üzerine ince bir pancar tabakası koyun ve mayonezle yayın.
Bir kat rendelenmiş patatesi yayın ve ayrıca bir kat mayonezle kaplayın.
Yakın kenardan hafifçe geri çekilerek ringa balığı filetosunu (fotoğraftaki gibi) koyun.
Ruloyu yuvarlayın ve porsiyonlara ayırın.
soyulmuş çaça ve bitkilerle süsleyin.

Peynir ağaçları

Böyle orijinal porsiyonlu Noel ağaçları, Yeni Yıl masasında bir sandviç görebilir. Lezzetli, besleyici ve harika görünüyorlar!

Malzemeler:

nötr veya tuzlu tadı olan krakerler (tercihen büyük çaplı) - 100 g;
sert peynir - 350 gr;
garnet - 1 adet;
badem dilimleri;
mayonez;
sarımsak;
maydanoz.

Yemek pişirme:

Peyniri rendeleyin.
Rendelenmiş peynir, sarımsak ve mayonez ile birleştirin.
Krakerlerin üzerinde oluşan kaymak kütlesini oluşturun.
Maydanozu doğrayın.
Nar çekirdeklerini soyun.
Noel ağacı slaytlarını fotoğraftaki gibi süsleyin.

Sürpriz çantalar

Kendi kendinize pişirebileceğiniz veya en yakın süpermarketten satın alabileceğiniz klasik pankeklere dayalı lezzetli ve basit bir tarifi bu yıl denemenizi öneririz.

Doldurmak için malzemeler:

tavuk fileto - 300 gr;
şampanya mantarı - 200 gr;
soğan - 1 adet;
ekşi krema - 100 gr;
bitkisel yağ;
at kuyruklu suluguni peyniri;
tuz, karabiber.

Krep için malzemeler:

süt - 0,5 l;
un - 200 gr;
yumurta - 3 adet;
bitkisel yağ;
tuz, şeker.

Hazır pankek kullanıyorsanız malzemelerin ikinci kısmını güvenle çıkarabilirsiniz.

Yemek pişirme:

Pancake hamurunu (süt + yumurta +tuz ve şeker + un + 2 yemek kaşığı sıvı yağ) yoğurun ve pankek pişirin.
Eti doğrayın.
Soğanı doğrayın.
Mantarları orta boy parçalar halinde kesin.
Soğanı sıvı yağda kavurun.
Tavaya mantarları ekleyin ve soğanlarla birlikte pişirin.
Eti ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Plakayı ekşi krema ile yağlayın ve ortasına bir kaşık dolusu iç malzeme koyun.
Bir çanta oluşturun ve suluguni peynirinden bir iplikle bağlayın.
Başka keseler de yap.

Çeşitli dolguları çantalara sararak ve "Çantada ne olduğunu tahmin et" oyununu oynayarak da misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Bunun için herhangi bir salata uygundur (baharatlı Korece, Olivier, deniz ürünleri, taze salatalık ve domates).

Peynirli rulo

2024 için gerçekten basit ve hızlı tarifler arayanlar için susamlı peynir çubukları gibi soğuk atıştırmalıkları fotoğraflı ayrıntılı talimatları kullanarak hazırlamayı denemenizi öneririz. Çok çekici görünüyorlar ve hem çocuklar hem de yetişkinler tadına bayılacak.

Malzemeler:

işlenmiş peynir dilimleri - 2 paket (genellikle 16 dilim);
yumurta - 2 adet;
havuç - 1 adet;
ceviz - 35 gr;
sert peynir - 100g;
mayonez;
sarımsak;
susam.

Yemek pişirme:

Fındıkları kızartın ve hafifçe doğrayın.
Taze bir havuç rendeleyin.
Yumurtaları rendeleyin.
Sert peyniri rendeleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın.
Yumuşak peynir tabağını dikkatlice açın ve içini fotoğraftaki gibi yerleştirin.
Tüpleri şekillendirin (gerekirse boşluk kalmayacak şekilde uçlarına dolgu ekleyin).
Susamda çalıştırın.
Peynir dilimlerinin geri kalanı için işlemi tekrarlayın ve güzelce tabağa koyun.