2024'te Ortodoks Hristiyanlar 18 Mart - 4 Mayıs tarihleri arasında Büyük Perhiz yapacaklar - diyet kısıtlamaları haftanın gününe göre biraz değişecek. Lenten dönemi, kilise sözleriyle, Kutsal Kırk Gün, ana Hıristiyan bayramından - Mesih'in Parlak Dirilişi'nden önce gelir. İnananlar, menüyü doğru bir şekilde oluşturmak için takvime odaklanabilir ve Paskalya'yı fiziksel olarak yenilenmiş ve temiz bir kalple kutlamak için fiziksel ve ruhsal olarak çalışabilirler.
Oruç'un tarihleri ve amacı
Yıllık ayin döngüsü dört uzun oruç içerir.Hepsi bir kişinin ruhsal arınmasını hedefliyor. Yemek yeme kuralları, keşişler, sıradan cemaatçiler, hasta çocuklar, yoğun fiziksel emekle uğraşan çocuklar, çocuklar için farklı katılık derecelerine sahiptir, ancak her durumda temel gereksinimlere uyulması önerilir.
Yemek ve eğlencede belirli bir perhiz, çok günlük Ortodoks oruçları için geçerlidir:
- Harika - 2024'te 18 Mart'ta başlayacak ve 4 Mayıs Paskalya'dan önceki Cumartesi günü sona erecek;
- Petrova - süresi farklı yıllarda değişir, 2024'te çok kısa olacaktır - 1 Temmuz'dan 11 Temmuz'a kadar;
- Uspensky - Büyük'e eşit şiddette, 14 Ağustos'tan 27 Ağustos'a kadar sürer;
- Noel - 28 Kasım'da başlayacak ve 6 Ocak 2025'te sona erecek.
Harika, en katı ve uzun olanıdır - Paskalya'dan yedi hafta önce başlar. Kutsal Hafta doğrudan Kırk Güne eklenir, yani oruç günlerinin toplam süresi 48'dir. Hayvansal ürünleri tüketmek kutsanmış değildir:
- süzme peynir, ekşi krema, peynir, kesilmiş süt, kefir dahil her türlü süt;
- et ve et ürünleri;
- yumurta.
Ayrıca müminler balık ve deniz ürünlerinden, belirli günlerde bitkisel yağ ve haşlanmış yiyeceklerden de kaçınırlar. Bunu karşılayabilenler için, kilise onları Büyük Ödünç Vermenin ilk gününde ve Kutsal Cuma günü yiyecekleri (ekmek ve suya kadar) reddetmeleri için kutsar. Geri kalanını kuru yemekle idare etmeniz önerilir - haşlanmış, haşlanmış, kızartılmış yiyeceklerden vazgeçin.
Günlük öğünler
2024'te Oruç sırasında yeme ilkeleri günden güne değişir. İlk hafta özel bir şiddet doğasında vardır. Pazartesi tam bir perhiz ile işaretlenir, Salıdan Cumaya kadar olan süre pişmemiş ürünlerin kullanımını içerir:
- sebze - hem taze hem de tuzlu, salamura, salamura;
- meyveler, kurutulmuş olanlar dahil;
- fındık - ceviz ve fıstıktan çam ve bademe;
- doğal bal:
- çilek.
Ekmek de serbest, kısıtlama olmaksızın su içilebilir. İlk bakışta, böyle bir diyet oldukça yetersizdir, ancak menü daha fazla sebze ile çeşitlendirilebilir:
- lahana;
- pancar;
- havuç;
- turp;
- yay;
- sarımsak.
Önceden hazırlanan kvası içmek caizdir, yemeğe tuz ilave edilir. Kurutulmuş baharatlar ve baharatlar çok yardımcı olur - ekşi krema veya mayonez eklemeden ilginç sebze salataları pişirmenize izin verir. Pek çok inanan, maydanozu dereotu ve karabiberi kakule ile tercih eder, ancak diğer varyasyonlar da göz ardı edilmez.
İkinci - altıncı haftada kuru beslenme sadece Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri kalır. Hafta içi haşlanmış yemekleri yağsız yiyebilirsiniz, hafta sonları ise eklenmesi yasak değildir. Ortodoks oruçlarının özellikleri ve beslenme ile ilgili önemli noktalar kilise takvimine yansır. 2024'te Kutsal Bakire Meryem'in Müjdesi ve Palmiye Pazarı bayramını kutlayarak balık da yiyebilirsiniz. Lazarus Cumartesi günü kendinize balık havyarı ısmarlayabilirsiniz.
| haftanın günü | Diyetten uzak durma |
| Pazartesi | Kuru yeme |
| Salı | Yağsız sıcak yemek |
| Çarşamba | Kuru yeme |
| Perşembe | Yağsız sıcak |
| Cuma | Kuru yeme |
| Cumartesi | Yağlı haşlanmış yemekler (sebze) |
| Pazar |
Fast food'ların mükemmel bir alternatifi - baklagiller, taze sebzeler ve meyveler, özellikle avokado, mantar, izin verilen günlerde yağlı kırmızı balık ve çeşitli bitkisel yağlar içeren tahıllar: zeytin, sedir, keten tohumu, hardal, yer fıstığı ekleyebilirsiniz her zamanki ayçiçeğine .
Örnek yemek planı
Özellikle önemli tarihlerin arifesinde hayvansal ürünleri yemekten kaçınma gelenekleri, Ortodoks Hıristiyanlar keşişlere mecburdur. Böyle bir gelenek manastırlarda ortaya çıktı ve duvarlarının arkasında, farklı günlerde oruç sırasında farklı öğünlerle ilgili düzenlemeler geliştirildi. Kilise, meslekten olmayanlara keşişlerden daha az katı gereksinimler getirir, ancak dindar inananlar, sağlık durumları, çalışma programları ve yaşlarıyla ilişkilendirerek manastır Kuralı tarafından yönlendirilebilir.
1 hafta, Ortodoksluğun zaferi, 18-24 Mart.
| haftanın günü | Tarih | Mod |
| Pazartesi | 18.03.24 | Yemeklerden tamamen uzak durmak |
| Salı | 19.03.24 | Kuru yeme |
| Çarşamba | 20.03.24 | |
| Perşembe | 21.03.24 | |
| Cuma | 22.03.24 | |
| Cumartesi | 23.03.24 | Tereyağlı sıcak |
| Pazar | 24.03.24 |
2 hafta, St. Gregory Palamas, 25-31 Mart.
| haftanın günü | Tarih | Mod |
| Pazartesi | 25.03.24 | Kuru yeme |
| Salı | 26.03.24 | Yağsız sıcak |
| Çarşamba | 27.03.24 | Kuru yeme |
| Perşembe | 28.03.24 | Yağsız sıcak |
| Cuma | 29.03.24 | Kuru yeme |
| Cumartesi | 30.03.24 | Tereyağlı sıcak |
| Pazar | 31.03.24 |
3. hafta, Haç'a Tapınma, 1-7 Nisan.
| haftanın günü | Tarih | Mod |
| Pazartesi | 1.04.24 | Kuru yeme |
| Salı | 2.04.24 | Yağsız sıcak |
| Çarşamba | 3.04.24 | Kuru yeme |
| Perşembe | 4.04.24 | Yağsız sıcak |
| Cuma | 5.04.24 | Kuru yeme |
| Cumartesi | 6.04.24 | Tereyağlı sıcak |
| Pazar | 7.04.24, Meryem Ana'nın Müjdesi | Tereyağlı sıcak balık yiyebilirsin |
4. hafta, Merdivenli Aziz John, 8-14 Nisan.
| haftanın günü | Tarih | Mod |
| Pazartesi | 8.04.24 | Kuru yeme |
| Salı | 9.04.24 | Yağsız sıcak |
| Çarşamba | 10.04.24 | Kuru yeme |
| Perşembe | 11.04.24 | Yağsız sıcak |
| Cuma | 12.04.24 | Kuru yeme |
| Cumartesi | 13.04.24 | Tereyağlı sıcak |
| Pazar | 14.04.24 |
Mısır Aziz Meryem'in 5. haftası, 15-21 Nisan.
| Haftanın günleri | Tarih | Mod |
| Pazartesi | 15.04.24 | Kuru yeme |
| Salı | 16.04.24 | Yağsız sıcak |
| Çarşamba | 17.04.24 | Kuru yeme |
| Perşembe | 18.04.24 | Yağsız sıcak yemek |
| Cuma | 19.04.24 | Kuru yeme |
| Cumartesi | 20.04.24 | Tereyağlı sıcak |
| Pazar | 21.04.24 |
6 hafta, Çiçekli, Vaii, Palmiye, 22-28 Nisan.
| Haftanın günleri | Tarih | Mod |
| Pazartesi | 22.04.24 | Kuru yeme |
| Salı | 23.04.24 | Yağsız sıcak |
| Çarşamba | 24.04.24 | Kuru |
| Perşembe | 25.04.24 | Yağsız sıcak |
| Cuma | 26.04.24 | Kuru yeme |
| Cumartesi | 27.04.24, Lazarus Cumartesi | Tereyağı ile sıcak, balık havyarı kullanabilirsiniz |
| Pazar | 28.04.24, Rab'bin Kudüs'e Girişi, Palm Sunday | Tereyağlı sıcak, balık |
7 Hafta, Kutsal, 29 Nisan - 5 Mayıs.
| Haftanın günleri | Tarih | Mod |
| Pazartesi | 29.04.24 | Kuru yeme |
| Salı | 30.04.24 | |
| Çarşamba | 1.05.24 | |
| Perşembe | 2.05.24 | |
| Cuma | 3.05.24 | Yemeklerden tamamen uzak durmak |
| Cumartesi | 4.05.24 | Yağsız sıcak |
| Pazar | 5.05.24, İsa'nın Kutsal Pazar Günü, Paskalya | Yayın yok |
Hayvansal ürünlerden vazgeçmek iyi bir nedenden dolayı mümkün değilse, mevcut kötü alışkanlıklarla mücadeleye çok dikkat edilmelidir. İyi bir seçenek, alkollü içki içmeyi bırakmak, sigarayı bırakmak veya en azından sigarayı önemli ölçüde sınırlamaktır. Böyle bir arzuya samimi dualarla eşlik etmek, olumsuz bağımlılıkla baş etmek çok daha kolaydır.
Meslek olmayanlar için oldukça erişilebilir olan başka bir başarı, gadget'larla "iletişiminizi" az altmak, sosyal ağlarda mümkün olduğunca az takılmak, haberleri sonsuza kadar kaydırmayı bırakmaktır. Televizyon ekranının karşısında amaçsızca oturmak da ruhun arınmasına katkıda bulunmaz. İyi bir kitap okumak daha iyidir: azizlerin hayatlarını anlamak hala zorsa, Rus klasik edebiyatı kesinlikle akıl ve kalp için yiyecek sağlayacaktır.
Manevi ruh halinin yüksekliğini az altan eğlence ve eğlence etkinliklerine gidilmesi tavsiye edilmez.
Ruhsal yaşamı göz ardı ederken katı bir diyet uygulamanın hiçbir anlamı yok. Önemli bir olay uygun hazırlık ve belirli bir ruh hali gerektirdiğinden, bir kişinin nasıl davranacağına dair karar önceden verilmelidir. Ancak böylesine önemli bir döneme bilinçli ve samimi bir giriş, hem ruh hem de beden için maksimum faydayı sağlamaya yardımcı olacaktır.
