Yılbaşı gecesini şenlikli bir masa olmadan hayal etmek zor. Hostesler, geleneksel şampanya ve diğer alkollü ve alkolsüz içecekleri unutmadan orijinal yemeklerden oluşan uygun bir menü hazırlar. Yılbaşı kokteylleri, normal içeceklere harika bir katkı sağlayacak ve tatili daha parlak ve daha neşeli hale getirecek. Her türlü içecek için inanılmaz çeşitlilikte tarifler var, bardakları dekore etmeyi unutmadan sadece uygun seçenekleri seçmek kalıyor. Masada sadece standart yemek ve içecekleri değil, aynı zamanda çeşitli ilginç kokteylleri de gördüklerinde konuklar hoş bir sürpriz olacak. Neden ilginç atıştırmalıklar, içecekler ve eğlenceler içeren bir Yılbaşı partisi yapmıyorsunuz?
Yeni yıl için alkollü kokteyller
Bir kokteyldeki en önemli şey sadece malzemeler değil, aynı zamanda dekorasyondur.
Yılbaşı alkollü kokteylleri için tarif seçerken aşağıdaki nüanslara dikkat edin:
- Malzemeler. Egzotik bir tarif seçmek, gerekli bileşenleri aramak için çok zaman harcayacaksınız. Belki bazı malzemeleri bulamayacaksınız ve içeceğin tadı orijinalinde olması gerektiği gibi olmayacak. Malzemelerin sorunsuz bir şekilde satın alınabileceği tarifleri seçin.
- Boyunlar sinsidir, çünkü ne kadar sarhoş olduğunuz hemen belli olmaz. Ve çoğunu içebilirsiniz. Yeni Yılı neşeli bir şirketle kutlamak arzu edilir, ancak sarhoş bir sersemle değil. Bu nedenle, biraz alkolle Yılbaşı kokteylleri yapmaya odaklanın.
- İçecekleriniz için doğru bardakları veya shot bardakları bulun. Pipetleri ve süsleri unutmayın.
- Eğer barınız yoksa, bar gibi bir şey inşa edin ve yeni yıl için kendi kokteyllerinizi yapmayı deneyin.
Yılbaşı sıcak şarabı
Bu kış içeceği vazgeçilmezdir. Sıcak şarap, sıcaklık ve aile rahatlığı ile ilişkilidir ve bu, önümüzdeki yılın hostesi olan Sarı Köpek tarafından çok takdir edilmektedir. Sıcak şarap nasıl hazırlanır? İhtiyacın olacak:
- kuru kırmızı şarap,
- doğal sıvı bal,
- baharatlar: tarçın, karanfil, kakule, küçük hindistan cevizi,
- portakal, limon, mandalina.
Bir notta! Mükemmel baharat kombinasyonunun zaten seçilmiş olduğu sıcak şarap için özel bir baharat seti kullanabilirsiniz.
Öyleyse, pişirmeye başlayalım:
- Şarabı bir tencereye dökün, ateşe verin.
- Bir tencereye baharatları (bir seferde çimdikleyin), doğranmış portakalları ve mandalinaları dökün.
- Limonun suyunu sıkın, baharatlarla şaraba ekleyin.
- Son adım bal ilavesi olacaktır.
- Tavanın içindekileri kaynatın ama kaynatmayın, bu çok önemlidir.
- Güzel seramik kaplarda oda sıcaklığında sıcak şarap servis ediyoruz.
Mulled şarap, kuru kırmızı şaraba dayanır
Cin ile tatlı kokteyl
Cin, yılbaşı kutlaması için çok uygun bir alkollü içecektir. Evde alışılmadık bir cin shake yapmayı deneyin. Servis başına aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- Cin - 30 gram
- 15 gram tatlı beyaz ve kuru vermut
- 70 gram portakal suyu
- Dekorasyon olarak narenciye kabuğu
Tüm malzemeleri sallamak için bir çalkalayıcı kullanın ve kokteyli hemen bardağa dökün. Portakal kabuğu rendesi ile süsleyin ve misafirlere ikram edin. Festival masasında kokteyl lezzetli görünecek.
"Kozmopolitan"
Kızların çok sevdiği bir kokteyl. Votka (1/8 litre), elma suyu (0,5 litre), Cointreau likörü ve Campari'den oluşan güzel ve enfes bir içecekle insanlığın güzel yarısını lütfen. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın, süzün ve pudra şekerinden pudra ile önceden süslenmiş bardaklara dökün.Son dokunuş, camın kenarında kiraz veya çilek olacaktır. Genellikle votkalı kokteyller çok ağırdır, ancak Cosmopolitan çok hoş, yumuşak ve lezzetlidir.
Muz kokteyli
Bir porsiyon için birlikte sallayın:
- 40 ml brendi,
- 30 ml muz likörü,
- bir buçuk bardak yoğun krem şanti,
- buz küpleri.
Sonra, içeceği süzün ve uzun bardakta servis edin, üstüne rendelenmiş bitter çikolata serpin.
"Margarita"
Bardak alın, kenarlarını limon suyuna, ardından ince tuza batırın. Bir çalkalayıcı kullanarak, 40 ml gümüş tekila, 15 ml portakal likörü (Cointreau tercih edin) ile taze sıkılmış limon suyunu karıştırın. Süzülmüş içeceği önceden hazırlanmış bardaklara dökün ve bir dilim misket limonu ile süsleyin.
Bir notta! Kireç limonla değiştirilebilir, ancak klasik tarifte kireç kullanılır, çünkü bu narenciye suyu benzersiz bir titizlik verir.
Şampanyalı yeni yıl kokteylleri
Yeni Yılı şampanyasız kutlamak mümkün değildir. Bu içeceği Yeni Yıl tatilleriyle şiddetle ilişkilendiriyoruz. Ama neden bu gelenekle yaratıcı olmuyorsunuz ve konuklara yeni yıl için şampanya kokteylleri sunmuyorsunuz? Festival masasında böyle bir kokteyl şık ve orijinal görünecek.
Martini ve şampanya ile kokteyl
70 ml beyaz vermut ve sek şampanya, çeyrek limon, taze nane ve buz hazırlayın. İçecek hazırlama:
- Buz küplerini bir bardağa dökün.
- Şampanya ve martini dökün.
- Limon çeyreğinden sıkılmış suyu ekleyin.
- Bardağın içindekileri bir kaşıkla karıştırın.
- Nane yaprağı ve limon veya misket limonu dilimi ile süsleyin.
Kokteyl "Tintoretto"
Bir bardağa 120 ml şampanya, 30 ml nar suyu, 10 ml şeker şurubu dökün. Bardağın içindekileri bir kaşıkla hafifçe karıştırın ve servis yapın.
Çok fazla köpükten kaçınmak için şampanya kokteyllerinin çalkalanmaması gerektiğini lütfen unutmayın. Malzemeler iyi soğutulmalıdır. Ucuz bir içeceğin tadı kokteyli bozmamak için kaliteli şampanya kullanın.
Çocuklar ve yetişkinler için şenlikli masaya alkolsüz kokteyl tarifleri
Alkolsüz Yılbaşı kokteylleri, sadece kutlamanın küçük katılımcılarını değil aynı zamanda yetişkinleri de memnun edecektir. Birçoğu alkol içmiyor, çok lezzetli, parlak, sıradışı içecekler sadece çok uygun olacak.
Alkolsüz "Pina Colada"
Bu güneşli içeceği yapmak için neye ihtiyacın var?
- 20 ml hindistan cevizi şurubu
- 30 ml ağır krema (% 22)
- 70 ml ananas suyu
Pina Colada Pişirme:
- Bir karıştırıcıya buz dökün. Ananas suyunu, hindistancevizi şurubunu ve ardından krema dökün. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri karıştırın.
- Düşük saplı özel bir bardak alın, kokteyli içine dökün. Ananaslı bir daire, renkli bir kokteyl şemsiyesi ve bir pipetle süsleyin.
Kokteyl "Tropikal"
Nefis ferahlatıcı bir içecek. Yılbaşı alkolsüz kokteylleri zengin bir tada sahip, parlak olmalıdır. Tropikal bir içecek hazırlamak için 250 ml meyve sularına ihtiyacınız olacak: portakal, ananas, greyfurt ve mandalina suları. Tüm suları karıştırın, biraz taze sıkılmış limon suyu ve birkaç yemek kaşığı narenciye şurubu ekleyin. Elde edilen içeceği iyice çırpın ve güzel bardaklara dökün. Bardaklarınıza buz eklemeyi ve kokteyl şemsiyeleri ve portakal veya limon dilimleri ile süslemeyi unutmayın.
Çocuklar için yılbaşı kokteylleri
Çocukların Yılbaşı kokteylleri de lezzetli ve sağlıklı olmalıdır. Çocuklar da bardaklarını çana kadar kaldırmak isteyeceklerdir, bu yüzden masanın üzerinde onlar için içecek hazırlandığından emin olmalısınız.
Çilekli muz kokteyli
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Birkaç olgun muz
- 5-6 çilek (dondurulmuş meyveler kullanılabilir)
- Vanilyalı dondurma (5-6 yemek kaşığı)
- Birkaç kaşık şeker
Muzları parçalara ayırın, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.İçeceği güzel cam bardaklara dökün, çilek, çilek ve muz dilimleriyle süsleyin.
Sütlü vanilyalı kokteyl
Gerekli ürünler:
- 400 ml süt
- 40 gram dondurma
- Vanilin
- Meyveler / Meyveler
Milk shake hazırlamak çok basittir:
- Sütü dondurma ve vanilya ile çırpın.
- Meyveleri parçalara ayırın, çırparak tatlandırmak için meyveleri ve meyveleri ekleyin.
- Kokteyli bardaklara dökün, içeceği meyve parçaları, meyveler, payetler, kokteyl şemsiyeleriyle süsleyin.
Bebek mojito
Klasik versiyondaki çok popüler bir içecek rom, şeker, limon, soda, buz ve nane içerir. Bize güneşli Küba'dan geldi ve çok az kişi bu ferahlatıcı sallamayı denemedi. Doğal olarak, alkol eklemeden çocuklar için bir mojito analogu yapalım. Yetişkinlerinkinden daha kötü olmayacak! Bu malzemeleri hazırlayın:
- 2 litre tatlı soda (normal bir sprite harika çalışır)
- Misket limonu (2-3 parça) veya bir büyük limon
- 60 gram nane (taze otlar gerekir)
- Seçtiğiniz turunçgiller: portakal, limon, greyfurt, mandalina vb.
- Bal (şeker kullanılabilir)
- Buz küpleri
Pişirmeye başlayalım.
- Bir cam kaba bal veya şeker dökün.
- İnce dilimlenmiş limon ve iyi yıkanmış nane ekleyin (önce yaprakları saplardan ayırın, sadece yapraklara ihtiyacımız var).
- Sürahinin içindekileri soda ile dökün ve buzdolabında birkaç saat demlenmeye bırakın.
- Mojitoyu, dibine seçilen turunçgillerin etini koyan uzun cam bardaklarda servis edin.
- Kireç dilimleri dekorasyon olarak uygundur.
- Buz ve pipetleri unutma.
Sonuç
Önümüzdeki Yeni Yıl neşeyle, ışıl ışıl ve unutulmaz bir şekilde kutlanmalıdır. Konuklarınızı çeşitli yemekler ve lezzetli Yılbaşı kokteylleri ile şaşırtmaya çalışın. Hazır bulunanların her birinin kendi zevkine uygun içeceği seçmesine izin verin. Denemekten, yeni tarifler denemekten, hayal kurmaktan çekinmeyin. Kokteyllerin servis edileceği bardakları süslemeyi unutmayın, bu aynı zamanda Yılbaşı gecesinin de çok önemli bir bileşenidir. Her şeyi en ince ayrıntısına kadar düşünün, tatil unutulmaz ve görkemli olacak.
